第一天：抵达沙田，初探水乡魅力
上午：从广州或深圳出发，乘坐高铁或自驾前往东莞沙田镇（交通费用约100-200元/人）。入住当地经济型酒店，如沙田假日酒店，费用约200元/晚。
下午：游览沙田龙舟公园，免费入园，体验龙舟文化，拍照留念。
晚上：品尝沙田海鲜街的当地特色，推荐尝试濑尿虾和蒸鱼，人均消费约80元。
第二天：文化探索与自然风光
上午：参观沙田文化艺术中心，门票免费，了解本地历史和文化展览。
下午：前往狮子洋海岸线散步，欣赏海景，免费活动。
晚上：享受当地农家乐晚餐，人均消费约60元，体验地道粤菜。
第三天：休闲购物与返程
上午：逛沙田市场，购买本地特产如海鲜干货，预算约100元。
下午：结束行程，返程交通费用同第一天。
总费用估算：人均约600-800元，含住宿、餐饮、交通和购物。